Identités Gastronomiques Régionales et Mondialization
2017 | 2020
Este projeto tem como países parceiros a França (coord.) e a Roménia.
2017 | 2020
Este projeto tem como países parceiros a França (coord.) e a Roménia.
Para além das questões da identidade de cada país/região associada à gastronomia, o projeto procura promover a volorização dos produtos locais e do "circuito curto agroalimentar". Pretende-se sensibilizar os alunos para a importância da sustentabilidade das economias locais e da preservação dos métodos de produção tradicionais, associados a lógicas de compromisso com filosofias de produção amigas do ambiente.
Escola Básica e Secundária Fernão do Pó
Bombarral
Lycée Profissionnel Louis Armand
Machecoul
Liceul Tehnologic Grigore Moisil
Deva
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