Uma delegação da Escola Básica e Secundária Fernão do Pó, composta por 5 alunas e 2 alunos dos cursos de Restauração, Cozinha e Turismo Ambiental e Rural e por 3 professores destes cursos, deslocou-se à cidade de Kolbuszowa na Polónia, entre os dias 25 de setembro e 1 de outubro, para participarem no 3º Encontro do projeto Erasmus+ FOOD REDEFINED.
As atividades desenvolvidas incluíram diversos workshops temáticos, no âmbito da cozinha tradicional polaca e cozinha molecular, e um evento de Street Food no centro da cidade, amplamente divulgado pelos órgãos de comunicação locais e regionais.
Os alunos e professores tiveram também a oportunidade de visitar a cidade de Cracóvia e a cidade histórica de Sandomierz.
Neste encontro participaram alunos e professores das quatro escolas parceiras deste projeto, de Portugal, Polónia, Croácia e França.
O 4º e último encontro deste projeto terá lugar em Portugal, no Bombarral, de 28 de maio a 3 de junho de 2023.
Esta foi não só uma experiência enriquecedora e motivadora para os nossos alunos e professores, como também uma oportunidade para ganhar novos conhecimentos, conhecer outras culturas, fazer novas amizades, promovendo assim o espírito de cidadania europeia, a solidariedade e apreço pelo bom entendimento entre todos.
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Maria Fernanda Carmelo