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AEFP Bombarral visita Escola de Cozinha/Pastelaria em França

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O AEFP esteve presente em Machecoul, França este mês no âmbito de um projeto ERASMUS+ intitulado Identités Gastronomiques Régionales et Mondialization (Identidades Gastronómicas Regionais e Globalização).  Este projeto envolve os alunos do Curso Profissional de Cozinha/Pastelaria e de Restaurante/Bar do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó, promovendo o trabalho de articulação entre os alunos que frequentam cursos das áreas de hotelaria e restauração com os produtores locais de diversos bens alimentares, permitindo um desenvolvimento da economia local e uma melhoria da qualidade dos alimentos servidos nos restaurantes.  As comitivas de alunos e professores da França e da Roménia, oriundos das Escolas Profissionais de Cozinha/Pastelaria parceiras do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó neste projeto, visitarão o Bombarral em Março e Maio de 2018, altura em que terão oportunidade de conhecer a Região Oeste e visitar vários produtores locais.  O projeto terá a duração de três anos letivos…